By Rezultatele studiului
După trei ani, consumatorii de brânză au prezentat un risc cu 24% mai mic de a dezvolta demență. La finalul studiului, 3,39% dintre aceștia au fost diagnosticați cu demență, comparativ cu 4,45% dintre non-consumatori.
Chiar și după ajustarea pentru alți factori alimentari, consumul de brânză a rămas asociat cu un risc redus de demență cu 21%. Cercetătorii au publicat concluziile în revista Nutrients, afirmând: „Constatările noastre se aliniază cu dovezile anterioare care sugerează că produsele lactate ar putea juca un rol de susținere în prevenirea demenței.”
Tipuri de brânză consumate
Cel mai frecvent tip de brânză consumat a fost brânza procesată (82,7%), urmată de brânza cu mucegai alb (7,8%). Brânza procesată include felii ambalate individual sau creme tartinabile, în timp ce brânza cu mucegai alb se referă la sortimente precum camembert sau brie.
Oamenii de știință sugerează că efectul…
