By Ce este piramida alimentelor și cine a inventat-o
Astăzi, cei mai mulți dintre noi am auzit de piramida alimentelor și știm că este menită să ne ofere un ghid al unei alimentații sănătoase. Totuși, ea a luat naștere din alte motive, mai puțin cunoscute.
La origine, piramida alimentară nu a avut ca scop recomandările pentru o dietă echilibrată, așa cum este astăzi, ci deficitul de alimente. USDA a lansat ghidul alimentar Basic 7 în 1943 pentru a ajuta cetățenii americani să facă față raționalizării alimentelor în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.
După cum indică și numele său, acest ghid a împărțit alimentele în șapte grupe, printre care pâinea și cerealele, fructele și legumele și carnea și păsările de curte.
Suedia – prima piramidă alimentară
În Suedia, în anii 1970, Consiliul Național pentru Sănătate și Bunăstare a fost însărcinat cu abordarea creșterii costurilor alimentelor. A venit cu…
