By Perioada postului aduce, adesea, și întrebarea clasică: ce să mănânci la micul-dejun ca să nu ți se facă foame imediat? Potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic, secretul nu stă în cantitate, ci în alegerea în mod inteligent a alimentelor care oferă sațietate.
Specialista atrage atenția cu privire la una dintre cele mai frecvente greșeli în post.
Alimentul „vedetă” care ține de foame în post
Vorbim despre consumul excesiv de carbohidrați, adică pâine, paste sau cartofi. Toate aceste produse ridică rapid glicemia și, în plus, duc la senzația de foame la scurt timp după ce au fost consumate.
Soluția pe care o recomandă Mihaela Bilic este un ingredient simplu și accesibil tuturor: ciupercile. Ea le numește „carnea vegetală”, datorită texturii și a capacității de a oferi sațietate pentru o perioadă îndelungată de timp.
Ciupercile sunt alegerea…
