By Un fruct exotic de dimensiuni impresionante este testat de cercetătorii din Buzău și ar putea ajunge în tot mai multe gospodării din România.
Pepenele de iarnă, cunoscut și sub denumirea de dovleac de ceară (Benincasa hispida), poate cântări peste 20 de kilograme și are o proprietate neobișnuită: poate fi păstrat luni întregi fără refrigerare, conform Observator News.
Cultura este studiată de mai mulți ani la Stațiunea de Cercetare de la Buzău. Fructele uriașe sunt susținute în saci pentru ca greutatea lor să nu rupă plantele.
Spre deosebire de multe fructe și legume, pepenele de iarnă are o capacitate foarte bună de păstrare. În condiții potrivite, acesta poate rezista până la un an în cămară, fără să fie ținut la frigider.
Cercetătorii îl testează inclusiv în contextul schimbărilor climatice și al secetei.
„Nu ştim exact cum va arăta agricultura în 20 sau 30 de ani, însă ştim sigur că ar trebui să fie mai rezistente la…
