By Ceaiul verde pudră, cunoscut sub numele de matcha, nu mai este doar simbolul ceremoniilor zen din Kyoto. În ultimii ani, băutura tradițională japoneză a devenit un adevărat fenomen și în România, câștigând rapid teren în meniurile cafenelelor și în obiceiurile de consum ale celor care vor un stil de viață echilibrat și sănătos.
Spre deosebire de cafeaua clasică, matcha oferă un tip de energie diferit – calmă, lină și prelungită.
Popularitatea matcha explodează în România
Datorită conținutului ridicat de clorofilă, are și un efect detoxifiant asupra organismului. În plus, compușii săi naturali pot contribui la echilibrarea glicemiei.
„Matcha este un tip de ceai verde care se obţine prin cultivarea la umbră şi este cules cât mai devreme faţă de orice alt ceai, tocmai pentru a se îmbogăţi în clorofilă. Este o pudră ce se poate adăuga la ceai, cafea sau deserturi. Are un gust proaspăt şi dă…
