By Un îndulcitor folosit frecvent la alimentele procesate și băuturile răcoritoare ar putea contribui la surplusul de greutate, relevă un nou studiu, citat de newsweek.com.
Cum afectează HFCS tractul digestiv și bacteriile intestinale
Cercetătorii de la Universitatea din California, Irvine, au descoperit că HFCS (siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză) poate altera tractul digestiv și organismul va absorbi mai bine grăsimile, fenomen ce duce la obezitate și rezistența la insulină.
HFCS este folosit la sucuri, cereale, preparate coapte, bomboane și alte alimente procesate.
În timp ce consumul excesiv de zahăr este strâns legat de obezitate, cercetătorii au vrut să înțeleagă mecanismele biologice responsabile pentru legătura dintre aportul de fructoză și îngrășare.
Echipa s-a concentrat asupra intestinului subțire,…
