By Dr. Mihaela Bilic a precizat, pe pagina sa de socializare, câtă cafeină putem consuma zilnic… fără să avem probleme de sănătate. Astfel, băută moderat, (2-3 cești/zi), cafeaua aduce beneficii organismului.
Teina din ceai și cafeina din cafea sunt de fapt una și aceeași substanță, chiar dacă au nume diferite. Metodele de preparare influențează, însă, concentrația de teină/cafeină din ceai sau cafea, atrage atenția celebrul medic, potrivit Adevărul.
„Deși molecula este aceeași, concentrația diferă de la o băutură la alta: cafeaua conține de 2-5 ori mai multă substanță activă decât ceaiul. În ceai există taninuri care se leagă de teină/cafeină și îi întârzie absorția, deci efectul stimulant va fi moderat ca intensitate și va dura 3-6 ore. În schimb, cafeaua are un efect tonic rapid, de intensitate crescută, pe o durată de 2-3 ore. Metoda de preparare influențează și ea concentrația de teină/cafeină: un ceai infuzat…
