By Iată cum se prepară uşor şi rapid puff puff:
Ingrediente
- 2 căni de făină;
- 1/2 cană de zahăr (cantitatea se poate modifica după gust);
- 1 linguriță de drojdie uscată;
- Nucșoară;
- 1/2 linguriță de sare;
- 1 cană de apă caldă;
- Ulei vegetal pentru prăjit.
Mod de preparare
Într-un bol mic, dizolvați drojdia în aproximativ 1/4 cană de apă caldă. Lăsaţi-o să stea timp de 5-10 minute până când devine spumoasă.
Într-un castron mai mare, amestecați făina, zahărul, nucșoara și un vârf de cuțit de sare.
Turnați amestecul de drojdie peste ingredientele uscate. Adăugați treptat restul de apă călduță în timp ce amestecați. Continuați să amestecați până când obțineți un aluat neted și ușor elastic.
Acoperiți castronul cu un prosop de bucătărie curat și lăsați aluatul să crească într-un loc cald, timp de aproximativ 1 oră. Ar trebui să se dubleze în dimensiune.
Într-o oală adâncă sau într-o tigaie, încălziți uleiul, apoi…
