By Drob de pui de Paște – rețeta rapidă
Ingrediente pentru drob de pui – rețetă rapidă:
- 500 grame ficat de pui,
- 500 grame inimi și pipote pui,
- un ardei roșu,
- 3 legături de ceapă verde,
- o legătură de usturoi verde,
- două legături de mărar,
- două legături de pătrunjel,
- opțional leuștean (dacă vă place gustul),
- 3 ouă crude întregi + un gălbenuș,
- opțional 5 ouă fierte tare pentru decor interior (se poate fără ele și este mai sănătos),
- sare și piper. Atenție, dacă vreți să folosiți condimente pentru drob din comerț, nu mai puneți sare.
Mod de preparare drob de pui rețetă rapidă
Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare. Ficățeii fierb mai repede, nu trebuie puși odată cu celelalte organe. Eventual îi puteți fierbe separat. După ce se fierb, inimile, pipotele și ficățeii se pun în blender cu ardeiul și verdeața….
