By Ce este tigaia
Alegerea, utilizarea și întreținerea corectă a unei tigăi sunt esențiale pentru a profita la maximum de versatilitatea ei, fie că vorbim despre gătitul rapid ori despre rețete mai elaborate. De asemenea, explorarea funcțiilor mai puțin știute ale ustensilelor de bucătărie poate să transforme gătitul într-o experiență mai eficientă și mai plăcută. Tigaia ascunde un astfel de secret, iar odată ce îl vei descoperi vei înțelege cât de ingenios și de util poate fi acesta.
Tigaia este un recipient cu margini joase, o suprafață de gătit plată și largă și un mâner lung, iar funcționalitatea sa derivă din capacitatea de a distribui în mod uniform căldura, permițând gătirea ușoară și eficientă a alimentelor. Aceasta este fabricată din diverse materiale ca fontă, oțel inoxidabil, oțel carbon, aluminiu, cupru, teflon sau ceramică și poate avea suprafețe antiaderente sau clasice, fiecare cu proprietățile…
