By Plăcintă cu pâine învechită
Ingrediente
- 400 g pâine
- 3 ouă
- 120 ml lapte
- ½ ceașcă ulei
- 1 lingură de unt
- 100 ml smântână lichidă pentru gătit
- 5 linguri de iaurt gras
- 2 linguri de cașcaval ras
- 100 g brânză
- 2 lingurițe de praf de copt
- ½ linguriță de paprika dulce
- 100 g cârnat
- 1 lingură de parmezan
Mod de preparare
Tăiați pâinea veche în cuburi și puneți-o într-un vas termorezistent uns cu ulei. Tăiați 100 g de cârnat (puteți să puneți mai mult dacă doriți) și amestecați-l cu cuburile de pâine. Într-un castron mai adânc, bateți ouăle cu cașcavalul, brânza, laptele, smântâna, iaurtul, untul topit, uleiul și adăugați praful de copt. Amestecul ar trebui să fie de consistența unor clătite. Turnați amestecul pregătit peste pâinea tăiată și nivelați ușor pentru ca pâinea să absoarbă amestecul. Presărați cașcaval ras deasupra. Apoi, preîncălziți cuptorul la 200 de grade pentru a permite pâinii să se înmoaie. Când…
