By Prăjitura cu foi încrețite și cremă intens aromata poate fi foarte ușor făcută acasă. Ca umplutură, se pot adăuga fructe după preferințe, în special fructe de dimensiuni mici precum zmeură, cireșe sau afine. Descoperă de ce ingrediente ai nevoie și cum faci rețeta de Soufra pas cu pas chiar la tine acasă.
Soufra cu zmeură
Ingrediente
- Un pachet foi de plăcintă;
- 250 gr smântână acră cu 25% grăsime;
- 250 ml smântână pentru frișcă 35% grăsime;
- 200 gr unt gras;
- 200 gr zmeură proaspătă;
- 150 gr zahăr;
- 5 ouă;
- Coaja de la două lămâi;
- Două lingurițe esență de vanilie;
- Zahăr pudră.
Mod de preparare
Desfă foile de plăcintă, după ce acestea s-au dezghețat complet, și grupează câte două pe masa de lucru. Unge cu unt topit câte o foaie de plăcintă din fiecare grup, apoi așază peste ea cea de-a doua foaie. Pliază latura scurtă sub formă de acordeon. Procedează la fel și cu restul grupurilor din foi de plăcintă.
Așază apoi…
