By Cât mai multe legume și verdețuri
Este bine ca cel puțin două treimi din alimentele care se regăsesc în farfurie, spun specialiștii, să fie reprezentate de legume și verdețuri care facilitează digestia, îmbunătățesc tranzitul intestinal și atenuează parțial aciditatea indusă de alimente.
Oul, vedeta mesei de Paște, este considerat un superaliment. Un ou conține circa 6 grame de proteine complete, cu toți aminoacizii esențiali în proporții ideale pentru sănătatea umană, vitamine, precum A, D, E sau B (importante pentru vedere, imunitate, oase și piele), precum și minerale esențiale, ca zinc, fosfor, seleniu și fier. Este și o sursă de colesterol natural, care se găsește în principal în gălbenuș.
Dieteticiana Victoria Ursu a explicat cum trebuie consumate ouăle, dar și câte putem mânca într-o zi.
Astfel, un om sănătos, care nu are boli de inimă, colesterol mărit sau afecțiuni de ficat poate consuma între două…
