By Ardeiul iute Cayenne – un aliat neașteptat
Un exemplu este ardeiul iute Cayenne, care conține capsaicină, un compus activ studiat pentru efectele sale asupra metabolismului și controlului apetitului. Cercetările arată că acesta poate accelera temporar producția de căldură a organismului, fenomen cunoscut ca termogeneză, și poate reduce pofta de mâncare, facilitând menținerea unui deficit caloric.
O metaanaliză a 15 studii clinice randomizate a arătat că suplimentarea cu ardei iute a dus la o ușoară reducere a greutății corporale, a IMC-ului și a circumferinței taliei. Specialiștii avertizează însă că efectele sunt modeste și că dozele folosite în studii sunt adesea mai mari decât cele folosite în rețetele obișnuite.
Cum să-l integrezi în dieta zilnică
Ardeiul Cayenne poate fi folosit în supe, tocănițe, legume la cuptor, preparate la wok sau chiar salate crude, pentru a adăuga aromă fără calorii suplimentare. De…
